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2005年 08月 03日

みずの森(6)

みずの森には、ハスやスイレン以外にもいろんな植物が栽培されて
います。
アオバナ(学名大帽子花)ツユクサ科 つゆ草の変種 草津市の花
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万葉時代、あおばなの花びらが青色や藍色に染めるのに利用されたころ、
草津の地で栽培が始まったといわれています。
江戸時代前期に友禅染めがはじまり、色が鮮やかで、水に溶けやすく
友禅の下絵を描くのに都合がいいので、友禅染めの普及とともに栽培が
進んできました。しかし、化学染料の登場や着物を着る人の減少により、
栽培は、次第にすくなくなり、絶滅の危機にまでなりました。
わずかに残った栽培農家の努力と愛好家の応援により、昭和56年1月に
市の花に指定されました。
 あおばなには、小腸における糖質の吸収をおだやかにし、食後の血糖値の
上昇をおだやかにする効果のあることがわかり、あおばなの食品化が考えら
れています。

メディニラ スペキオサ変種(ノボタン科) ジャワ原産
みずの森(6)_c0009190_20101624.jpg

エクメア(パイナップル科)
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パッションフルーツ(トケイソウ科) 別名 果物時計
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by seico5822 | 2005-08-03 20:27 | 植物


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